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土井ハムといえば生ハム土井ハムが紹介するハムの世界のページへようこそ。
このページでは生ハムやベーコンウインナーなど、いろいろなハムの知られざる側面や
歴史、食べ方、作り方などを連載形式で紹介するページです。このページを見る

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このスモークベーコンは、
生でも食べられるベーコンです。
ハム一覧を見る

土井の生ハムはラックスシンケン(Lachsschinken)と呼ばれるドイツハムの一種です。
ラックスとはドイツ語で鮭を意味し、鮭の赤身のような綺麗なピンク色から、
そう呼ばれているようです。
大正時代にカールブッチングハウス氏より伝えられた伝統のドイツ製法で作られています。
そして、この製法を受け継ぐのは、現在では土井ハムだけです。


ハム屋が作ったこだわりの
焼豚。固定ファン急増中の
自慢の焼豚です。


●生ハム(ラックスハム) 詳細

販売価格 630 円(税込)
本場ドイツの生ハムです。この味を知らずして生ハムは語れない?



ハムに合うドレッシングとは?
お思いの方も納得の味です。




人気商品一位を守り続ける
土井の定番商品です。
●ロースハムスライス 詳細
販売価格 630 円(税込)
九州産(鹿児島・福岡)のブタロース肉を使ったロースハムです。
15日間塩漬けした肉で燻製を1時間し、2時間ボイルして作った製品です。塩分は控えめです。脂がのったソフトな口当たりの一品です。

●ボンレスハムスライス販売価格 525 円(税込) 詳細

●生ハム(ラックスハム)ブロック 270g販売価格 1890 円(税込) 詳細

●ロースハムブロック 270g販売価格 1890 円(税込)  詳細

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